torsdag den 1. december 2011

Dekorationer & suppe

Nedenfor lidt billeder fra i tirsdags, hvor nogle af "pigerne" fra arbejde 
var her for at julehygge og lave dekorationer
♥♥♥
Efter boller, småkager, kaffe, gløgg og veludført arbejde
var der senere på aftenen plads i maven til lidt suppe.
Opskriften følger nedenfor som lovet ;0)


Gullasch-suppe
Stor portion - ca 20 pers
***
500 gr bacon i tern
800 gr hakket løg
1500 gr oksefars
400 gr gulerødder i skiver
8 røde peberfrugter i tern
4-5 ds hakkede / flåede tomater
2 spsk paprika
210 gr koncentreret tomatpuré
1,5 l oksebouillon
½ l piskefløde
8 fed hakket hvidløg (kan udelades)
5 dl syltede rødbeder i tern
***
Steg / svits bacon , løg, fars, gulerødder og peberfrugter
Tilsæt tomat, paprika, puré og bouillon.
Koges godt sammen ca 20-30min
Kan tilberedes hertil og evt fryses ned.
Inden servering:
Kog suppen godt igennem.
Smag til med fløde, hvidløg og rødbeder.
Tilbehør:
en klat cremefraiche og lidt purløg
og brød


Bon Appetit
Husk du kan bruge print knappen til udskrift

3 kommentarer:

  1. hygge med pigerne ser super godt ud ...
    men det gør suppen godt nok også ...uhm.....
    kram♥

    SvarSlet
  2. Dejlige billeder, der oser af hygge. Man kan næsten dufte suppe :-)

    Hilsen Dorthe

    SvarSlet
  3. Det ser da bare hyggeligt ud.
    Tak for opskriften, den skal helt sikkert prøves.
    Elsker Gullasch suppe.

    Ha´en dejlig dag.

    Knus Susi

    SvarSlet