Da vi havde kok til at lave maden til denne fest,
er der ikke link til opskrifter,
men om ikke andet kan I måske savle lidt . . .
og så har jeg jo hans tlf.nr hvis du skulle have brug for det
det var ihvertfald lækkert ;0)
* * *
Forret:
Terrine af unghane
m/ sprød salat & basilikumdressing
og hj.bagt brød
serveret med en lækker hvidvin
en lille reklame for en super lækker vin ;0)
Hovedretten var buffet:
Rosastegt Kalvefilet
Saltimbocca
Nye kartofter m/ persille
Ristede kartofler m/ krydderurter
Svampe/æblesaute
Tomatsalat m/ mozzarella
Spinatsalat med bl. bær (melon, ananas, blåbær og brombær)
Aspargessalat med citronolie
hertil denne rødvin
mere reklame for endnu en lækker vin ;0)
Dessert:
Tallerken med svampet æblekage
Æblecoulis samt
Kanel- og vaniljeis
Dernæst var der kaffe & the
en portvin fra 1977 fra Morfar's gemmere
samt chokolader, karameller mm
kransekager, lakridsmarengs og citronspecier (opskrift herfra)
og ja så lige en bolle med ost og pålæg inden hjemturen
Tror alle blev mætte . . .