Der er blevet syltet til den store guldmedalje denne weekend.
* * *
Startede lørdag med en stor kasse æbler hjembragt fra en sød kollega.
Der er nu masser af dejlig æblegrød - både på køl, frys og i maverne
og gele af skrællerne til juleanden ;0)
senere lørdag fik jeg afprøvet Lenes opskrift på mysli-barer
Bestemt lækre, men tror jeg vil prøve mig frem med lidt mindre havregryn og flere nødder mm og måske fik jeg ikke bagt dem helt nok
- må vist hellere prøve igen en dag ;0)
dårlig billedkvalitet . . . taget med mobilos |
I dag er der blevet syltet rødbeder af egen avl
- stribede men en anelse blege syntes jeg . . .
håber de kan spises alligevel.
og lavet pære-syltetøj / kompot
også egen avl - første gang vi har pærer på vort træ
De er syltet med frisk ingefær, citron og vanilje iflg opskriften,
men har også tilsat en smule lakrids.
Kogt og blendet med stavblender - efterfølgende tilsat små hele stykker pære også.
Det er test-smagt og godkendt - uhm . . .
måske lækkert til lidt ost?
Har også for nylig lavet en marmelade af friske figner
og en af blommer (også fra den søde kollega)
De var bestemt heller ikke dårlige ;0)
Lækkert med et lille lager bla. til værtindegaver.
Sylter du?