mandag den 29. april 2013

Menu konfirmation

Da vi havde kok til at lave maden til denne fest,
er der ikke link til opskrifter, 
men om ikke andet kan I måske savle lidt . . .
og så har jeg jo hans tlf.nr hvis du skulle have brug for det 
det var ihvertfald lækkert ;0)
* * *
Forret:
Terrine af unghane
m/ sprød salat & basilikumdressing
og hj.bagt brød
serveret med en lækker hvidvin 
en lille reklame for en super lækker vin ;0)


Hovedretten var buffet:
Rosastegt Kalvefilet
Saltimbocca
Nye kartofter m/ persille
Ristede kartofler m/ krydderurter
Svampe/æblesaute
Tomatsalat m/ mozzarella
Spinatsalat med bl. bær (melon, ananas, blåbær og brombær)
Aspargessalat med citronolie
hertil denne rødvin
mere reklame for endnu en lækker vin ;0)


Dessert:
Tallerken med svampet æblekage
Æblecoulis samt 
Kanel- og vaniljeis


Dernæst var der kaffe & the
en portvin fra 1977 fra Morfar's gemmere
samt chokolader, karameller mm

og ja så lige en bolle med ost og pålæg inden hjemturen

Tror alle blev mætte . . .

14 kommentarer:

  1. Min mund løber i hvert fald i vand...mums DET ser bare godt ud:)

    Knus og kram herfra

    SvarSlet
    Svar
    1. det var bestemt lækkert ...

      Slet
  2. Årh det ser lækkert ud :) Det er da lige før at vores helstegte pattegris blegner ved siden af :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Det lyder da bestemt også lækkert med pattegris . . .
      det handler om at konfirmanden er glad og tilfreds med valget - det er jo deres dag.
      Her er vi ud af en kokke-familie og måske lidt præget af det - men der er jo ikke noget mad der ikke er godt ;0)

      Slet
  3. Det lyder lækkert, og de må være nogen skarn, hvis der er nogen der er gået sultne hjem! Bordet er virkelig flot og jeg kan se at konfirmanden naturligvis matcher, virkelig gennemført!
    Tillykke med ham

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak - godt spottet med farven ;0)
      Faderens slips var genbrug fra ældstes konfi men stadig også et match ...

      Slet
  4. Jamen, så sidder jeg og savler!

    SvarSlet
  5. Det ser rigtig lækkert og flot ud - og lidt ideer kan det også give :)

    SvarSlet
  6. ...og så blev tastaturet lige vådt !.......ser dæleme lækkert ud ! :-)

    SvarSlet
  7. Nu er jeg lige ved at dø af sult. Ser bare så lækkert ud.

    SvarSlet
  8. Endnu engang sidder man her og savler og alle dine lækre billeder af dejligt mad.

    Den kok kunne jeg godt bruge en dag, kan han lejes ud ???

    Tillykke med konfirmanden, han er bare en flot fyr og heldig med sådan en flot fest ;-)

    Knus Susi

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeps ... han tager ud ;0)
      Har hans mobil nr. hvis du skulle få brug for det ...

      Slet